সমাজের সর্বস্তরের মানুষের মধ্যে প্রোটিন বিষয়ক সচেতনতা সৃষ্টির লক্ষ্যে বাংলাদেশ পোল্ট্রি ইন্ডাস্ট্রিজ সেন্ট্রাল কাউন্সিলের (বিপিআইসিসি) আয়োজনে খুলনা মহানগরীতে এক বর্ণাঢ্য সাইকেল র্যালি অনুষ্ঠিত হয়েছে। বুধবার (২২ সেপ্টেম্বর) সকাল ১০ টায় খুলনা মহানগরীর শিববাড়ি মোড়ে বেলুন উড়িয়ে র্যালির উদ্বোধন করেন খুলনা সিটি কর্পোরেশনের মেয়র তালুকদার আব্দুল খালেক।
র্যালিটি নগরীর শিববাড়ি মোড় থেকে শুরু হয়ে রয়েল মোড় ঘুরে পুনরায় শিববাড়ী মোড়ে এসে শেষ হয়। ইউএস সয়াবিন এক্সপোর্ট কাউন্সিলের (ইউএসএসইসি) সহযোগিতায় এই র্যালি অনুষ্ঠিত হয়।
সিটি মেয়র বলেন, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য প্রোটিনের গুরুত্ব অপরিসীম। বিশেষ করে শিশুর দৈহিক গঠন, মেধার বিকাশ, গর্ভবতী মায়ের পুষ্টি, সর্বোপরি সুস্থ-সবলভাবে বেঁচে থাকার জন্য প্রোটিন জাতীয় খাদ্য- মাছ, মাংস, ডিম, দুধ অতীব প্রয়োজনীয়।
তিনি আরও বলেন, প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা খাদ্য নিরাপত্তার পাশাপাশি পুষ্টি নিরাপত্তার উপর জোর দিয়েছেন। কারণ উন্নত জাতি গঠন করতে হলে স্বাস্থ্যবান ও মেধাবী জাতি গঠনের কোন বিকল্প নেই।
অনুষ্ঠানে খুলনা বিভাগীয় প্রাণিসম্পদ দপ্তরের পরিচালক ডাঃ সুখেন্দ শেখর গায়েন বলেন, সাধারণ মানুষের মাঝে পুষ্টি ও প্রোটিন বিষয়ে সচেতনতার ঘাটতি রয়েছে। আছে বিভিন্ন ধরনের বিভ্রান্তি বা ভুল ধারণা। এগুলোকে দূর করতে হবে।
ওয়ার্ল্ড’স পোল্ট্রি সায়েন্স এসোসিয়েশনের সাধারণ সম্পাদক মাহবুব হাসান বলেন, অপুষ্টির কারণে শিশুরা একদিকে যেমন অস্বাভাবিক বৃদ্ধি পায়, অন্যদিকে শারীরিক ওজন হ্রাস, খর্বাকৃতি হওয়া, খিটখিটে মেজাজ, বিষন্নতা ইত্যাদি দেখা দেয়। তাই শিশুদের সঠিক পরিমাণে পুষ্টিকর খাবার খাওয়াতে হবে।
