সারা দিন রোজা রাখার পর ইফতারে শরবত অন্যতম প্রধান পানীয়। তাই ইফতারে এমন কিছু পান করুন, যা শরীরের সব ক্লান্তি ও অবসাদ দূর করে। চিড়ার শরবত তেমনই একটি তৃপ্তিকর পানীয়। তা ছাড়া হাতের কাছে থাকা অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে এই শরবত তৈরি করা যায়। দেখে নিন শরবত তৈরির সহজ প্রক্রিয়াটি—
উপকরণ
চিড়া—হাফ কাপ
চিনি—স্বাদমতো
লবণ—সামান্য পরিমাণ
লেবুর রস—এক টেবিল চামচ
পানি—দুই গ্লাস
প্রস্তুত প্রণালি
প্রথমে চিড়া ধুয়ে ভিজিয়ে রাখুন এক ঘণ্টা। এরপর ভেজানো চিড়া, লেবুর রস, চিনি, লবণ সব একসঙ্গে মিশিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। এবার গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন সুস্বাদু চিড়ার শরবত।
খুলনা গেজেট/ এএজে
