ভিটামিন সি এর অন্যতম উৎস লেবু। আর এই ভিটামিনটি আমাদের সুস্থ থাকায় নানা ভাবে অবদান রাখে। অনেকেই সকালে খালি পেটে লেবু পানি পান করেন ওজন কমানোর জন্য। ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে লেবু পানি পান বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। সত্যি কি লেবুর এই গুণ রয়েছে? পুষ্টিবিদরা এই বিষয়টি নিয়ে কথা বলেছেন। এমনকি এ নিয়ে আরও বিস্তারিত তারা জানিয়েছেন হেলথলাইনের এক প্রতিবেদনে।
ওজন কমাতে লেবু পানি: সকালে খালি পেটে লেবু পানি বিপাকক্রিয়া বাড়িয়ে ওজন কমাতে সাহায্য করে বলে অনেকেই মনে করেন। বিষয়টি নিয়ে ২০১৮ সালে এক গবেষণা করা হয়েছিল। গবেষণায় অংশ নেয়া একদলকে প্রতিদিন সকালে খালি পেতে লেবু পানি খেতে দেয়া হতো আর বাকি দলের ক্ষেত্রে লেবু পানি বাদ ছিল। গবেষণায় দেখা যায় যারা সকালে খাওয়ার আগে লেবু পানি পান করেন তারা খুব বেশি খাবার খেতে পারছে না কারণ তাদের পেট ভরা। আর ক্ষুধা কম লাগার কারণে তারা কম খান যেটা ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
এই পানীয় খেলে কম ক্ষুধা লাগে। খাওয়ার পরিমাণও কমে যায়। ফলে কম ক্যালরি খাওয়া হয়। তাই ওজন নিয়ন্ত্রণ করা সহজ হয়। তবে পুষ্টিবিদরা এটাও জানিয়েছেন ওজন কমাতে লেবু পানি জাদুকরী কোনো পানীয় নয়। শুধু এটা পানেই ওজন কমে যাবে না। দরকার সঠিক ও স্বাস্থ্যসম্মত খাদ্যাভ্যাস এবং নিয়মিত ব্যায়ামের পাশাপাশি এই পানীয় পান। এতেই আপনার ওজন কমে।
লেবুপানির অন্যান্য উপকারিতা: পুষ্টিবিদদের মতে লেবু পানির অনেক গুণ আছে। এটা কেবল ওজন কমাতে ভূমিকা রাখে এমন নয়। আমাদের শরীরে এটা নানানভাবে প্রভাব ফেলে।
গবেষণা থেকে জানা গেছে সকালে খালি পেটে ৪০০ মিলিলিটার পানি পান করলে সেটা বিপাকক্রিয়ার হার বাড়ায়। এর ফলে খাবার সহজে হজম হয়। আপনি চাইলে লেবুপানির বদলে লেবুর খোসা চিবিয়ে খেতে পারেন তে করেও হজবে সুবিধা হবে।
অনেকেই গরম পানি দিয়ে লেবুর রস খেতে পারেন না স্বাদের কারণে। তাই লেবুর রস গরম পানি দিয়ে পান করতে খারাপ লাগলে এর সঙ্গে মিশিয়ে নিতে পারেন মধু ও সামান্য লবণ। কোষ্ঠকাঠিন্যর সমস্যা থাকলে এই পানীয় দারুণ কাজে দিবে।
এই গরমের সময় নিজেকে সতেজ রাখা খুব জরুরি। সারা দিন সতেজ থাকতে সকালের গরম লেবুপানি খেতে পারেন।
সুস্থ থাকতে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস মেনে চলতে হবে। সেইসঙ্গে ব্যায়াম করতে হবে। সুস্থ থাকতে প্রতিদিন সকালে লেবু পানি পান করতে পারেন। তবে এটাও মনে রাখতে হবে আপনি সারাদিন অস্বাস্থ্যকর খাবার খেয়ে সকালে লেবুপানি পান করলে এর উপকারিতা পাওয়া যাবে না। তবে অনেকের গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা আছে, তারা সকালে লেবু পানি পান করতে চাইলে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নিবেন।
খুলনা গেজেট/এনএম
