ভারী খাবারের পর পেট ভারী হয়ে যায়। তখন অতিরিক্ত পেট ভরা অনুভূতি হতে থাকে। তখন ক্লান্ত লাগে আর ইচ্ছা করে শুয়ে থাকতে। ছুটির দিনে, পার্টিতে কিংবা দাওয়াতে ভারী খাবার খাওয়া হয়ই। আপনি এটি চাইলেও এড়াতে পারবেন না। তবে অস্বস্তির মধ্য দিয়ে কষ্ট পাওয়ার দরকার নেই। শরীরকে সমস্ত খাবার হজম করতে সাহায্য করার জন্য সহজ, মৃদু উপায় রয়েছে। চলুন জেনে নেওয়া যাক ভারী খাবার খাওয়ার পর ভালো হজমের জন্য কোন খাবারগুলো খাবেন-

১. আদা
আদা হজমের জন্য একটি সুপরিচিত প্রাকৃতিক প্রতিকার। এটি বমি বমি ভাব কমাতে এবং অতিরিক্ত খাবার খেলে পেট খারাপের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। এর প্রাকৃতিক যৌগ হজমকারী এনজাইমকে উন্নত করে, যা শরীরকে দ্রুত খাবার ভেঙে ফেলতে সাহায্য করে। এটি চা হিসাবে পান করতে পারেন, কিছুটা কাঁচা আদা চিবিয়ে খেতে পারেন অথবা স্মুদিতে কিছু যোগ করতে পারেন। এর প্রদাহ-বিরোধী উপকারিতাও রয়েছে যা খাবারের পরে পেটফাঁপা এবং অস্বস্তি কমাতে কাজ করে।

২. আনারস
কে জানতো মিষ্টি ফলও হজমে সাহায্য করতে পারে? আনারস কেবল সুস্বাদুই নয়- এতে ব্রোমেলেন নামক একটি এনজাইম রয়েছে যা পাকস্থলীর প্রোটিন ভাঙতে সাহায্য করে। এটি ভারী খাবারের পরে আপনাকে স্বস্তি এনে দিতে পারে। রাতের খাবারের পরে কয়েক টুকরা আনারস খেলে হালকা এবং স্বস্তিবোধ করবেন। এছাড়াও এটি ভিটামিন সিতে পূর্ণ, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য দুর্দান্ত!

৩. পুদিনা
পুদিনা কেবল শ্বাস-প্রশ্বাসকে সতেজ করার জন্য নয়, এটি হজমের জন্যও দুর্দান্ত। এই ভেষজ পরিপাকতন্ত্রের পেশীগুলোকে শিথিল করতে সাহায্য করে, যা ক্র্যাম্পিং এবং পেটফাঁপা কমায়। প্রচুর খাবারের পরে পুদিনা গ্যাস এবং বদহজমে সাহায্য করে হজমকে মসৃণ করে। পুদিনা চা পান করুন বা তাজা পাতা চিবিয়ে খান। এটি আপনার পেটকে শান্ত করার একটি আরামদায়ক উপায়।

৪. পেঁপে
পেঁপে হজমের জন্য দুর্দান্ত। আনারসের মতো পেঁপেতে এনজাইম রয়েছে যা খাবার ভাঙতে সাহায্য করে। এনজাইম প্যাপেইন প্রোটিনকে নরম করে, যা মাংস এবং অন্যান্য ভারী খাবার হজম করা সহজ করে তোলে। আপনার অন্ত্রকে সহায়তা করার জন্য ভারী খাবারের পরে কয়েক ‍টুকরা পেঁপে খেয়ে নিন।

৫. দই
প্রোবায়োটিক হজমের জন্য দুর্দান্ত। দইয়ে মিলবে এই উপাদান। দইয়ে থাকা জীবন্ত ব্যাকটেরিয়া অন্ত্রের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। যা হজমকে সহজ করে তোলে। খাবারের পর অলসতা অনুভূত হলে এক বাটি টক দই খেতে পারেন। এটি হজমে সহায়তা করে এবং অন্ত্রে সুস্থ ব্যাকটেরিয়া পুনরুদ্ধার করে।

খুলনা গেজেট/জেএম